Как же я люблю январские праздники. Народ гуляет, веселиться, все счастливые и довольные. Эти мини-каникулы объединяют нас со своими семьями, дают возможность побыть с теми, с кем мы давно не виделись и не общались. И как я заметила, очень многие проводят это время в кафе за дружескими и семейными посиделками. Мне кажется, моя любовь к семейным праздникам подстегнула меня приехать к своим давним друзьям в кафе «Фест», по которым я очень соскучилась, перед самым Новым годом и помочь им подготовиться к самым удивительным зимним праздникам — Новому году и Рождеству! И для меня в эти праздники работы непочатый край. К нам ежедневно приходит такое большое количество гостей, что количество людей, работающих над тем, чтобы сделать пребывание гостей максимально комфортным, пришлось удваивать.

В зимнее время года, я просто не представляю свои вечера без особого ритуала. Как же хорошо укутаться в любимый плед и уютно устроиться в старинном мягком кресле. И придаться воспоминаниям. На коленях у меня обязательно свернется калачиком любимый кот — мой помощник и вдохновитель, верный во всем. Вот и сейчас он помог мне вспомнить интересную историю, которая произошла у нас в кафе «Фёст» незадолго до Нового года.

Перед праздниками также было особенно много гостей в кафе. Вот, помню в «Фесте» все столики были заняты. И компания из трех человек решила заказать, чтобы вы думали? Не поверите: все меню роллов! Да-да, вы представляете?! Наши сушисты были удивлены и быстро приступили к работе. А что же другие гости? Как же они? Ведь в этот вечер было много желающих попробовать хиты японской кухни, роллы «Филадельфия», «Калифорния» и многое другое. Им пришлось ждать. Каждый читатель подумает: «мда-а, не повезло другим гостям!» Ну, что вы! Мы очень любим и уважаем наших гостей и их время. Администрация кафе распорядилась чтобы остальных гостей, которые долго ожидали заказ, угостили роллами за счет заведения! За их терпение и лояльность. Как же это мило, не правда ли?! В этот вечер все остались сыты и довольны. Хотя шеф-повар после поделился с сушистами секретом того, что надо было делать, чтобы другие гости получили свой заказ вовремя. Но это секрет лично его, которым я делиться никак не могу.

Чудесная история, на мой взгляд. Я уверена, что в любой сложной ситуации можно найти правильное решение, такое, которым будут довольны все и запомнят надолго!

Всегда рада поделиться интересными историями. Забегайте в «Фёст» на огонек, погонять чаек. А я уже итак много глинтвейна выпила. Ну не равнодушна я к этому напитку, но об этом я расскажу в следующий раз.

С любовью Ваша мама Люба!