Велес

29.04.2016

Куличи собственного производства от кафе "Фест"

Дорогие гости, мы рады сообщить вам, что 30 апреля и 1 мая Вы сможете купить красочные, вкусные пасхальные куличи с цукатами в кафе Фест-Кекс, в бистро Пельменница и в Столовой №1. Кроме этого вас порадуют подарочные пасхальные наборы по специальной выгодной цене.

Мы называем пять причин, почему нужно купить именно фирменный кулич от кафе «Фест»:

Номер 1

Мы используем домашнее «влажное» тесто, поэтому куличи получаются мягкими и пышными

Номер 2

Для теста используются только натуральны ингредиенты, мы добавляем сливочное масло, а не маргарин

Номер 3

Все наши куличи с начинкой из цукат, вымоченных в сиропе, это придает им мягкость

Номер 4

Куличи невероятно красивые, а украшение состоит из сахарной помадки с натуральными пищевыми красителями.

Номер 5

Мы готовим наши куличи только в приподнятом расположении духа, заряжая их положительными светлыми эмоциями. На мой взгляд – это самая главная причина, по которой вам просто необходимо заказать наши пасхальные куличи!

Столовая №1, Дмитрия Донского, 1 (Правительство КО), 95-54-11

Бистро "Пельменница", Пл. Победы, 10, 59-34-06

"Фест-Кекс" Театральная, 30, генерал-лейтенанта Озерова, 17б

28.04.2016

Осетинские пироги

Все новости

Друзья, помните, мы рассказывали вам, как мы учились печь Осетинские пироги? И рецептом делились с Вами. Мы довели рецепт и процесс приготовления Осетинских пирогов почти до совершенства. И теперь рады предоставить Вам возможность заказать их у нас! Ароматные, вкусные и такие сочные пироги получаются у наших поваров. Большое разнообразие начинок удовлетворит любые запросы. С курицей и капустой, сыром и зеленью и даже с фасолью и зеленью. А наш любимый - с курицей и сыром.

Как говорит мама Люба: «Человек, попробовавший осетинские пироги, не может остаться к ним равнодушным».

Закажите новинку в любом кафе «Фест», «Фест-кекс», в бистро «Пельменница» или "Столовой №1".

Кафе «Фёст» ул.Эпроновская, 21, 64-48-29

Кафе «Фёст» Мира пр-т, 19, 35-24-68

Кафе «Фёст» Ленинский пр-т, 81, 46-95-42

Кафе «Фёст» Театральная, 30, 61-62-10

"Фест-Кекс" Театральная, 30, генерал-лейтенанта Озерова, 17б

Столовая №1, Дмитрия Донского, 1 (Правительство КО), 95-54-11

Бистро "Пельменница", Пл. Победы, 10, 59-34-06

22.04.2016

Делаем сказку былью

Все новости

На прошлой неделе нам посчастливилось пофантазировать на две тематики: «Алиса в стране Чудес» и «Lego». Именно в данных стилях проходили дни рождения, на которых присутствовал наш CandyBar. Фотоотчет на наших страничках в социальных сетях: ВКонтакте, Facebook, Instagram

Мы всегда с большим трепетом подходим к оформлению сладкого стола, а наши кондитеры с любовью готовят десерты для него. В итоге получается все индивидуально, стильно и вкусно. На наших кендибарах красуются макаронсы из воздушной французской муки, яркие капкейки, нежные эклеры, имбирные фигурные пряники, невероятно красивые торты.

Хотите такую красоту на свой праздник? Тогда заказывайте CandyBar от кейтериговой службы «Bon Appetite». Тел. +7 909 775 30 93

20.04.2016

Весна в «Фест» кафе

Фёст

Вот и к маме Любе и нашим поварам пришло весеннее вдохновение. И мы рады представить новое, сочное, яркое и вкусное предложение!

Уже сегодня во всех кафе Фест на обложке меню вы увидите известного кота мамы Любы в ярком весеннем наряде! На первой странице будут красоваться всеми полюбившиеся холодные супы: традиционная окрошка и вкуснейший гаспачо.

Также, в качестве весеннего обновления, наша мама Люба рада познакомить Вас с новыми салатами: по-настоящему весенним салатом-гриль с маринованными овощами и легким итальянским салатом из свежих овощей, а также двумя горячими блюдами.

Десерты этой весны удивят своей подачей и яркими вкусовыми решениями. В этом сезоне Вы можете попробовать нежнейшее пирожное с миндальным бисквитом, легким творожный кремом с черникой и тонкой прослойкой шоколадного донаша с лавандой и пирожное "Дав" на шоколадном бисквите с вареной сгущенкой и цельным фундуком.

Приглашаем всех отведать новые весенние блюда в кафе Фест!

Кафе «Фёст» ул.Эпроновская, 21, 64-48-29

Кафе «Фёст» Мира пр-т, 19, 35-24-68

Кафе «Фёст» Ленинский пр-т, 81, 46-95-42

Кафе «Фёст» Театральная, 30, 61-62-10

14.04.2016

Заказывайте пасхальные куличи от мамы Любы!

Все новости

Кулич Вы можете заказать на удобную для вас дату уже сегодня в любом кафе «Фест», «Фест Кекс», бистро «Пельменница» и «Столовой №1» до 29 апреля.

А приобрести готовые куличи можно с 29 апреля по 1 мая в кафе «Фест Кекс», бистро «Пельменница» и «Столовой №1».

Пасха – самый светлый и важный праздник весны. Неотъемлемый элемент этого православного праздника – пасхальный кулич, который потом стоит у нас дома и радует всю пасхальную неделю.

Традиционно кондитерская кафе «Фест» печет пасхальные куличи на заказ. В этом году кондитерам будет помогать мама Люба, ведь желающих заказать праздничную выпечку оказалось очень много.

Прежде чем приступить к выпеканию кулича, кондитеры «Фест» вместе с мамой Любой перепробовали множество рецептов, ведь очень важно, чтобы кулич получился мягким, воздушным, вкусным и простоял после праздника несколько дней.

Еще одна особенность праздничного кулича 2016 – это начинка из цукатов. А нарядным убранством праздничного хлеба будет заниматься лично шеф-кондитер кафе «Фест».

Кулич будет воздушный, мягкий, необычайно красивый и ароматный!

Мама Люба называет пять причин, почему нужно заказать именно ее фирменный кулич в кафе «Фест»:

Номер 1

Мы используем домашнее «влажное» тесто, поэтому куличи получаются мягкими и пышными

Номер 2

Для теста используются только натуральны ингредиенты, мы добавляем сливочное масло, а не маргарин

Номер 3

Все наши куличи с начинкой из цукат, вымоченных в сиропе, это придает им мягкость

Номер 4

Куличи невероятно красивые, а украшение состоит из сахарной помадки с натуральными пищевыми красителями.

Номер 5

12.04.2016

Все могут короли!

Фёст

Кенди Бар‬ от кейтеринговой службы «Bon Appetit» вновь удивляет! В минувшие выходные он стал героем фотосессии «Версаль», которую организовала и воплотила в жизнь Александра Шалагинова. Это была королевская фотосессия и десерты должны были соответствовать статусу. Кондитеры «Bon Appetit» постарались на славу и создали сладости, которым бы позавидовали сами короли. Нежные капкейки и эклеры, макарони и заварные пирожные. Всех их украшали свежие ягоды и воздушные облака сливок. А торты! Они поражали своим торжественным убранством и в тоже время простотой исполнения, так гармонично сочетающейся с интерьером и темой фотосессии.

Нам очень понравилась совместная творческая работа. Мы всегда рады сотрудничать с вами!

Любую вашу идею кондитеры кейтеринговой службы «Bon Appetit» воплотят в реальность! День рождения или свадьба, юбилей или рождение малыша — наши потрясающие лолипопсы, капкейки, макарони, пирожные и пряники раскроют тему праздника и подчеркнут его индивидуальность!

Вкусно? Обращайтесь по телефону: +7 909 775 30 93

Единый номер ГК А. Ковальского 611-311

08.04.2016

Свежая и вкусная выпечка

Фёст

Дорогие гости, а вы пробовали наши башкирские пирожки?

Мы постоянно следим за вкусовыми качествами и вашими предпочтениями и старемся довести любые блюда до идеального вкуса. Наши пирожки получились ароматные, сытные и вкусные! И начинка на любой вкус. Самые популярные с картошкой и мясом, рекомендуем!

Попробовать свежую выпечку можно во всех кафе Фест, Фест-Кекс, Пельменница, Столовая №1.

Кафе «Фёст» ул.Эпроновская, 21, 64-48-29

Кафе «Фёст» Мира пр-т, 19, 35-24-68

Кафе «Фёст» Ленинский пр-т, 81, 46-95-42

Кафе «Фёст» Театральная, 30, 61-62-10

"Фест-Кекс" Театральная, 30, ТРЦ Европа

"Фест-Кекс" генерал-лейтенанта Озерова, 17б ТЦ Мега

Бистро "Пельменница", Пл. Победы, 10, 59-34-06

Столовая №1, Дмитрия Донского, 1 (Правительство КО), 95-54-11

04.04.2016

Новые домашние обеды в кафе "Фест"

Фёст

Наконец-то сегодня мы побалуем всех гостей новыми домашними обедами! Мы очень долго готовились, прорабатывали с поварами варианты блюд и их рецепты. Казалось бы, ну что здесь сложного: придумали блюдо - продали гостю. А не так-то это оказалось просто, раскрываем наши секреты по порядку.

Начали наши повара думать, экспериментировать, творить. Готовили, пробовали, браковали - то по вкусу не пройдет, то по цене. Но в конце концов наша команда создала множество интересных блюд, которых хватило аж не три разнообразные обеденные недели! Каждый день каждый гость может выбрать блюдо по вкусу: овощной или мясной салат, насыщенный или легкий суп, мясо, птицу или рыбу на второе. И запить все это нашими фирменными домашними компотом или морсом.

После того как мы придумали блюда нам предстояла дегустация с руководством, на который все блюда заслужили только положительные отзывы. Дальше наш штатный фотограф сделал вкусную фотосессию, а маркетологи заказали обеденное предложение в типографии.

Вот, казалось бы, обычный домашний обед, а чтобы его придумать и представить дорогому гостю задействован огромный штат сотрудников, который с большим энтузиазмом относится ко всем идеям компании.

Новый домашний обед можно попробовать уже сегодня во всех кафе Фест!

Кафе «Фёст» ул.Эпроновская, 21, 64-48-29

Кафе «Фёст» Мира пр-т, 19, 35-24-68

Кафе «Фёст» Ленинский пр-т, 81, 46-95-42

Кафе «Фёст» Театральная, 30, 61-62-10

31.03.2016

Cash Back при заказе сетов в кафе Фест

Фёст

Дорогие гости, вернем 100 рублей на ваш бонусный счет при заказе сета из роллов в кафе "Фест"

Кафе «Фёст» Ленинский пр-т, 81, 46-95-42

29.03.2016

Что-то новенькое

Все новости

"Суширрито" — смесь суши и буррито для тех, кто любит есть на ходу или никогда не может наесться стандартной порцией суши в кафе.

Как и в обычные роллы, в суширрито можно положить всё что душе угодно. Но мы остановимся на овощном варианте.

Ингредиенты:

250 г риса для суши;

300 мл воды;

45 мл рисового уксуса;

30 г сахара;

10 г соли;

2 листа нори;

40 г моркови;

40 г дайкона;

25 г шпината;

1 огурец среднего размера.

Если вам доводилось самостоятельно готовить суши, то варка риса не станет проблемой. Когда в распоряжении нет рисоварки, промытый рис заливают водой, ставят на огонь, накрывают пергаментом и варят на сильном огне около 4 минут. По прошествии времени ёмкость ставят в духовку, накрыв крышкой, и доводят до готовности ещё 12 минут при 150 градусах. Охлаждённый рис смешивают с простой заправкой из рисового уксуса, соли и сахара, а затем приступают к формовке роллов.

1. Расположите лист нори на коврике и покройте его слоем риса, оставив около сантиметра с одного из краёв.

2. Поверх распределите любую предпочитаемую начинку.

3. Так как одного листа нори для сворачивания большого суши-буррито будет недостаточно, оставшийся свободным край первого листа слегка смачиваем и крепим к нему второй.

4. С помощью коврика осторожно сворачиваем ролл, после чего покрываем его плёнкой и оставляем примерно на 10 минут в холодильнике.

5. После оборачиваем суширрито бумагой, разрезаем пополам и едим сразу либо пакуем в свой ланчбокс.

28.03.2016

Интересные парочки.

Sushi&More

На заметку вегетарианцам и всем желающим отказаться от продуктов животного происхождения: не всегда наличие большого количества полезных веществ в растительной пище означает, что вы получите их в том же объёме, что и из мяса или других «животных» продуктов. Иногда для того, чтобы стать super едой, им требуется помощь напарника!

Томаты + оливковое масло.

Эта пара как будто нарочно придумана для итальянской кухни! В оливковом масле содержится растительный жир, полезный для сердца. Он повышает уровень «хорошего» холестерина и понижает уровень «плохого», который является причиной закупорки артерий. А в сочетании с томатами эта способность возрастает ещё больше!

Зеленый чай + черный перец.

Странное сочетание, но оно работает! В зелёном чае содержится сильный антиоксидант, который также известен как EGCG. Но ещё лучше он раскрывает свои противораковые свойства в паре с пиперином, химическим веществом, которое содержится в чёрном перце.

Где можно использовать это сочетание? Оказывается, заваренный зелёный чай с добавлением чёрного перца, чеснока и имбиря является отличным маринадом!

Черный шоколад + яблоко.

Соединение чёрного шоколада и яблок имеет мощный потенциал, который улучшит состояние вашей сердечно-сосудистой системы. В кожуре красного яблока содержится флавоноид кверцетин, который имеет противовоспалительные свойства, а тёмный шоколад, благодаря содержащемуся в нём какао, богат катехинами, антиоксидантами, которые помогают предотвратить артериосклероз. В паре они хорошо справляются с разрушением сгустков крови.

Дольки яблока в чёрном шоколаде — вкусный и полезный десерт!

В кафе "Sushi & More" вы тоже сможете найти необычные вкусовые парочки и попробовать их.

Ленинский пр-т, 81, тел. 35-07-73

25.03.2016

На День рождения дарим целый фирменный торт!

Фёст

Дорогие гости, у кого из вас скоро День рождения? Кафе "Фест" дарит каждому имениннику целый фирменный торт! Отмечайте праздник у нас, а мы удивим ваших гостей восхитительным сладким подарком!

Предложение действует во всех кафе "Фест" за 7 дней до и после Дня Рождения.

Чтобы получить подарок, пройдите простую регистрацию в нашем бонусном клубе "Bonus Appetite", кликнув эту ссылку:https://platius.ru/m/4yPUbw

24.03.2016

Коллекция больших коктейлей в "Sushi&More"

Sushi&More

Однажды, к нашим барменам обратились постоянные гости кафе «Sushi&More» с просьбой ввести в карту бара литровые коктейли. Не долго думая, мы выполнили их просьбу. Встречайте коллекцию классических коктейлей в кувшине! В предложение входят самые популярные коктейли нашей сети: Лонг Айленд Айс Ти, Мартини Черри, Бакарди Мохито, Апероль Шприц и другие. Безупречный вкус и отличная цена (от 720 руб.) уже порадовали многих гостей. К тому же, впереди выходные и это отличный повод встретиться с друзьями и проводить зиму, а вместе с ней холода и слякоть.

А какой ваш любимый коктейль?

Кафе «Sushi&More»
Ленинский пр-т, 81
Единый номер: 611-311

23.03.2016

Осетинские пироги... Скоро во всех кафе "Фест"...

Фёст

Очень многие уже знают, что в кафе «Фест» на любой праздник и по-любому поводу можно заказать вкусные пироги. И вот мы задумалась, а не пора бы нам ввести что-нибудь новенькое! И мы задумались об Осетинских пирогах...

Нам так повезло, что мы нашли опытного пекаря, прожившего в Осетии продолжительное время., который согласился поделиться с нами своими секретами и провести мастер-класс. А мы в свою очередь делимся рецептом с вами, наши дорогие гости.

Мы решили испечь пирог с картофелем и незаменимым сыром сулугуни. В Осетии он называется «Картофыджын». Вот, что нам понадобится:

Молоко (или вода) — 0,5 л

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Мука — 4 стак.

Картофель — 1 кг

Лук репчатый (средняя луковица) — 2 шт

Сыр сулугуни (имеретинский, брынза) — 600-700 г

Соль (по вкусу)

Масло растительное — 2 ст. л.

Масло сливочное (для смазки) — 50 г

Тесто и начинку мы сделали заранее, вкратце рассказываю рецепт.

1. Чтобы приготовить тесто, нужно в теплом молоке развести соль, сахар и дрожжи. Хорошо взбить.

2. Муку просеиваем, делаем в ней углубление и выливаем молочную смесь. Замешиваем тесто и в конце добавляем растительное масло. Убираем тесто на 40 мин. в тепло, оно должно подняться.

3. Начинка очень проста: в картофельное пюре добавляем тертый сыр, мелко порубленный лук, солим, хорошенько перемешиваем.

4. Делаем из теста комочек и раскатываем его. Должна получится не тонкая лепешка. Выкладываем нашу начинку.

5. Начинаем заворачивать края теста к центру, таким образом пряча начинку. У нас сформировался «кулек»

6. Дальше руками снова придаем пирогу форму лепешки, растягивая края

7. Дальше выкладываем лепешку-пирог на противень и выпекаем при температуре 180 гр.

8. Готовый пирог смазываем сливочным маслом, чтобы блестел.

Сложно? Мне кажется нет, но нужно потренироваться, чтобы получилось идеально!

Совсем скоро вы сможете заказать такие пироги в кафе "Фест"

Кафе «Фёст» ул.Эпроновская, 21, 64-48-29

Кафе «Фёст» Мира пр-т, 19, 35-24-68

Кафе «Фёст» Ленинский пр-т, 81, 46-95-42

Кафе «Фёст» Театральная, 30, 61-62-10

22.03.2016

Завтрак, который можно взять на работу!

Фёст

Завтрак, который можно взять на работу!

Завтрак — неотъемлемый прием пищи в рационе человека. Помните, в детстве нам всегда говорили: «Ты что, каши мало кушал?» Это означает, что без хорошего завтрака наш организм слаб, а трудоспособность ниже. Шеф-повар кафе «Фест» хочет поделиться рецептом приготовления простого, но очень вкусного завтрака, который можно приготовить дома и взять с собой на работу.

Итак, знакомьтесь: Ролл-Репс. Это очень свежее и питательное блюдо, представляет собой ролл с овощной начинкой, завернутый в лаваше. Основа начинки — свежие овощи, нарезанные соломкой. В кафе «Фест» Ролл-Репс готовят из салата «Айсберг», огурцов, помидоров и болгарского перца, ветчины и сыра. Ролл-Репс лучше обжарить на сковороде или ненадолго отправить в духовку. Благодаря этому лаваш приобретет хрустящую корочку, а сыр расплавится и будет тянуться.

Какой соус выбрать к Роллу-Репс?

В «Фесте» готовят домашний майонез. Он намного полезнее того, что продается в магазине. Состав его настолько прост — все ингредиенты всегда под рукой! Оливковое масло взбивается с желтками яиц, горчицей и лимонным соком. До вкуса доводится солью и черным молотым перцем. Вот и получился отличный соус, пальчики оближешь, для Ролла-Репс. Домашний майонез — вообще отличная заправка для всех овощных салатов.

Ну что, сложный рецепт? Нет, кончено! Чтобы сэкономить время утром и подольше понежится в постельке, все ингредиенты можно нарезать с вечера. Ни в коем случае не заворачивайте ролл накануне. Соус и овощи пропитают лаваш и ролл может потечь.

Попробуйте новинку меню «Фест» — Ролл-Репс. Он отлично подходит в качестве завтрака к чаю, кофе или свежевыжатому соку и как закуска к пиву.

Приятного аппетита!

21.03.2016

Вкусная доставка.

Фёст

Вкусная доставка.

Многие гости интересуются, есть ли у нас доставка. Ведь иногда хочется пообедать не выходя из офиса или поужинать дома, но готовить так лень. Да, дорогие гости, мы можем доставить ваши любимые блюда кафе «Фест» и «Sushi & More». А с марта мы ввели приятный бонус – при заказе от 2000 рублей доставка бесплатно.

Заказать можно абсолютно любое блюдо из меню.

Телефон доставки: +7 4012 611 311

16.03.2016

Новое детское меню в кафе «Фест».

Фёст

Новое детское меню в кафе «Фест».

В кафе «Фест» поселились герои детских мультфильмов. И они ждут своих маленьких гостей, чтобы угостить своими любимыми блюдами.

Например, вертолетик Райли угощает вкусными колбасками с пюре, а Веселый Крош сырниками со сметаной и шоколадным соусом.

Самое главное, что детские блюда готовятся из 100 % натуральных продуктов. Все мясные блюда готовятся непосредственно в самом кафе «Фест», а не закупаются в готовом виде. Детское меню «Фест» — это исключительно ручная работа с сохранением всех полезных свойств каждого ингредиента.

Аппетитные, красивые, а главное съедобные герои детских мультфильмов ждут своих маленьких поклонников.

Приглашаем попробовать новое меню для маленьких гостей уже сегодня в кафе «Фест» по адресу:

— ул. Эпроновская, 21, т. 64-48-29
— пр-т Мира, 19, т. 35-24-68
— Ленинский пр-т, 81, т. 46-95-42

Единый номер ГК А. Ковальского 611-311

15.03.2016

Соблюдаем Великий Пост с мамой Любой!

Фёст

Соблюдаем Великий Пост с мамой Любой!

Дорогие гости, наша мама Люба всегда соблюдает Великий Пост. И этот год не станет исключением.

Мы любим готовить и ,конечно, любим вкусно поесть. Во время поста многие наши любимые блюда придется исключить из рациона, но чтобы продолжать получать удовольствие от еды, мама Люба с нашим шеф-поваром — профессионалом своего дела, разработали специальное постное меню. В нем много вкусных и сытных блюд, например, одни из наших любимых — баклажаны в соусе терияки и запеченные персики с орехами и медом! А на первое мы всем рекомендуем постный томатный суп!

Гости дорогие, и во время поста наша мама Люба накормит вас вкусно, полезно и питательно!

Меню действует во всех кафе «Фест»

11.03.2016

Как на Масленой неделе из печи блины летели!

Фёст

Гости дорогие! Наша Мама Люба рада всех пригласить на Масленичные гулянья 2016! Всех гостей накормим вкусными блинами с пылу, с жару и напоим фирменным полезным чаем с травами. А веселые конкурсы и русские забавы не дадут вам скучать. Самых активных ждут приятные сюрпризы и подарки. Говорят, чем больше придет людей на воскресные масленичные гулянья, тем весна будет теплей и солнечней! А нам же надоели дожди и холода, правда?!

Праздник пройдет 13 марта, начало в 13:00
Адрес: Ленинский пр-т, 81, терраса возле кафе «Фест» (ориентир гостиница «Калининград»)
Инфо по телефону: 611-311

07.03.2016

Отмечаем начало весны блинами!

Фёст

Какой же прекрасный праздничный понедельник. Сегодня отличная погода, солнышко светит, тепло на улице и понедельник — первый день Масленицы. По традиции кафе «Фест» не может обойти вниманием этот исконно русский праздник, который длится целую неделю, поэтому шеф-повар «Фест» вместе с нашей мамой Любой приготовили для всех гостей масленичное меню. Блинчики с начинкой и без, сладкие и сытные, с красной рыбой и мясом — каждый гость найдет любимый вкус. А при заказе 5 блинов — вернем на карту «Bonus Appetite» 50 руб. Гулять — так гулять!

Масленичное предложение действует во всех кафе «Фест» и бильярдном клубе «Б-39»!
Единый номер: 611-311